la carne

Las carnes tanto rojas como blancas son fuentes proteicas del reino animal y contrario a lo que piensan muchas personas, ambas contienen la misma proporción de proteína.

Los productos de origen animal son la única fuente de colesterol (tipo de grasa que obstruye las venas y las arterias), por lo que se deben consumir en menor proporción que el pescado y los vegetales.

el aguacate

Es una fruta muy completa y nutritiva que se puede disfrutar todo el año, es más usada como vegetal en la mesa dominicana y se le llama la carne del vegetariano. Debido a que el aguacate contiene muchas grasas insaturadas, ayuda a eliminar o regular el nivel de colesterol en la sangre, favorece la formación del colesterol bueno, mejora la visión y fortalece los huesos. La semilla del fruto, tostada y molida es un buen diurético.

el chocolate

Los dos principales ingredientes del chocolate son calóricos: la grasa y el azúcar. Posee una elevada dosis de serotonina y amantadina, elementos que ayudan a reforzar el sistema inmune además de tener antioxidantes que protegen al sistema circulatorio, en especial al corazón. El chocolate negro tiene la característica de prevenir o reducir los efectos del Síndrome de Fatiga Crónica.